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ADRESSE

Siège social

Lieu-dit Les Houlles, 1 Les Houlles - Tournebu

14220 Cesny les sources

Lieu de formation

35 Espace Jean Mantelet

14123 Cormelles le Royal

E-mail : epicure.ecole.bar@gmail.com

Portable 06 59 56 69 26​

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 

Créateurs Repreneurs d'entreprise de débit de boisson

 

Épicure École de Bar propose de mettre son expérience et son expertise au service des jeunes désirant appréhender un nouveau métier dans le monde du bar.  Vingt années d’expérience dans l’enseignement en alternance, en formation continue et en formation initiale ; Une dizaine d’années d’expérience dans la branche professionnelle de la restauration et plus particulièrement dans le monde du bar font d’Épicure École de bar un acteur incontournable de vos formations autour du monde du bar.

Cette formation sur mesure (durée, programme, rythme) est 100% en face à face avec 20% environ de formation ouverte à distance soit pour des recherches soit pour des exercices. La théorie est pratiquée ce qui signifie qu’il y a un lien permanent entre les apports théoriques et la pratique réalisée en atelier mais aussi avec la pratique en entreprise. La répartition est de 60% de pratique minimum et 40% de théorie maximum.

Le rythme de la formation dépend uniquement de vos disponibilités, de la date d'ouverture de votre entreprise.

Il en est de même pour la durée ! elle dépend de vous et uniquement vous !

Le programme sera variable en fonction de vos expériences, expertises professionnelles et non professionnelles. Le programme est un savant mélange de référentiel de Meilleur ouvrier de France classe barman, de Brevet professionnel Barman, de Mention complémentaire employé barman, de Certification Qualifiante Professionnelle Barman monde de la nuit... Notre programme reprend l'ensemble des compétences de commis de bar, barman, second de bar ainsi que de chef barman.