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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 

Manhattan 

2 cl Vermouth Italien

5 cl Whisky - Rye whisky

Quelques gouttes d'Angostura bitter

Épicure École de Bar - Manhattan Normand 

4 cl Calvados infusé à l'orange déshydraté

2 cl Bénédictine DOM - Liqueur de Fécamp

2 cl Saint Raphaël rouge

Poivre cacao & framboise

Le Manhattan aurait été créé, selon la rumeur populaire, au Manhattan Club de New York en 1874, lors d'un banquet pour l'élection au poste de gouverneur de Samuel Jones Tilden. Ce repas est organisé par Jennie Jérôme, la mère du premier ministre britannique, Sir Winston Churchill.  

Certain experts en histoire du cocktail ont trouvé des références plus anciennes à une recette de cocktail baptisé Manhattan servi sur l'ile de Manhattan. Rien de bien certain !!!

En tout les cas, il existe de nombreux variantes :

- Rob Roy avec du whisky Ecossais

- Dry Manhattan ou le vermouth rouge est remplacé par du vermouth dry

- Perfect Manhattan avec une part égale de vermouth rouge et dry

- Cuban Manhattan, c'est un perfect Manhattan avec du rhum noir

- Florida Manhattan ou la décoration "la cerise" est remplacé par une rondelle de citron

- Latin Manhattan qui est composé de 1/3 de rhum, vermouth rouge et dry et d'une giclée de marasquin 

- Sake Manhattan composé d'une part de saké pour deux part de whisky, décoré d'une cerise 

Et nous vous proposons le Manhattan Normand