Heures d'ouverture

 

Du lundi au Vendredi

9 heures à 19 heures

Du Samedi au dimanche

10 heures à 12 heures

 

Liens

 

Presse & Publications - En savoir Plus >

Les sites amis - En savoir Plus >

Épicure École de Bar - Contactez nous >

Calendrier - En savoir Plus >

ADRESSE

Siège social

Lieu-dit Les Houlles, 1 Les Houlles - Tournebu

14220 Cesny les sources

Lieu de formation

35 Espace Jean Mantelet

14123 Cormelles le Royal

E-mail : epicure.ecole.bar@gmail.com

Portable 06 59 56 69 26​

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

Nous trouvez

© 2016 by  Épicure École de Bar créée avec Wix.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 

Negroni

3 cl Vermouth Italien

3 cl Bitter clair

3 cl Gin

Épicure École de Bar - Negroni 23

3 cl Bitter clair

2cl Vermouth Italien

1cl Vermouth Carpano formula authentica

3cl Ron Zacapa 23

Le Negroni fait parti des 50 cocktails les plus appréciés dans le monde. L'histoire laisse penser que le Negroni aurait été inventé à Florence en Italie dans les années 1919-1920. A cette époque le café " Casoni" était un au lieu de l'aristocratie florentine. Le comte Camillo Negroni  cherchait un cocktail un peu plus musclé en bouche que l'américano. Il proposa au barman Fosco Scarelli de renforcer l'apéritif en utilisant les mêmes ingrédients, mais en remplaçant l'eau de Seltz par du gin.

Il venait de découvrir le gin lors d'un de ses voyages à Londres. Le succès de ce cocktail fut fulgurant aussi bien au café Casoni que dans le reste de florence puis dans le reste du monde.

Le barman Fosco Scarelli eu l'idée de lui donner le nom de son instigateur : Negroni.