Heures d'ouverture

 

Du lundi au Vendredi

9 heures à 19 heures

Du Samedi au dimanche

10 heures à 12 heures

 

Liens

 

Presse & Publications - En savoir Plus >

Les sites amis - En savoir Plus >

Épicure École de Bar - Contactez nous >

Calendrier - En savoir Plus >

ADRESSE

Siège social

Lieu-dit Les Houlles, 1 Les Houlles - Tournebu

14220 Cesny les sources

Lieu de formation

35 Espace Jean Mantelet

14123 Cormelles le Royal

E-mail : epicure.ecole.bar@gmail.com

Portable 06 59 56 69 26​

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

Nous trouvez

© 2016 by  Épicure École de Bar créée avec Wix.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération 

C.Q.P. Barman du monde de la nuit

 

Épicure École de Bar propose de mettre son expérience et son expertise au service des jeunes désirant appréhender un nouveau métier dans le monde du bar.  Vingt années d’expérience dans l’enseignement en alternance, en formation continue et en formation initiale ; Une dizaine d’années d’expérience dans la branche professionnelle de la restauration et plus particulièrement dans le monde du bar font d’Épicure École de bar un acteur incontournable de vos formations autour du monde du bar.

Cette formation sur mesure (durée, programme, rythme) est 100% en face à face avec 20% environ de formation ouverte à distance soit pour des recherches soit pour des exercices. La théorie est pratiquée ce qui signifie qu’il y a un lien permanent entre les apports théoriques et la pratique réalisée en atelier mais aussi avec la pratique en entreprise. La répartition est de 60% de pratique minimum et 40% de théorie maximum.

Une journée par semaine, le stagiaire analyse ses expériences en entreprise, appréhende de nouveaux concepts, réalise des recherches sur les produits et confectionne des cocktails avec de nouvelles techniques. Il repart avec des objectifs professionnels pour la période de formation en entreprise en accord avec son tuteur.

Nous faisons passer un diagnostic en début de formation ainsi qu’en fin de formation. Les différents modules de formation sont sanctionnés par une évaluation soit un test du type QCM soit par une création de carte.