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La sensation génère la connaissance
Soirée cocktail sans alcool
UNICA URSSAF 2018
à l'hôtel Mercure Caen centre
Cocktail equipe rougeCocktail à étage avec un mousse de blanc d'oeuf et chip de pomme | Cocktail équipe noireRévisite de la piña colada sans alcool avec point d'épices | Cocktail équipe orangeOld fashion dans alcool au goût fruité |
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Cocktail équipe vertecocktail évolutif entre le sucre et l'amer | Cocktail équipe mauveLe gagnant de la soirée, jolie saveur asiatique avec le litchi | Atelier équipe NoirPoste de travail pour réalisation du virgin Mojito |
Vue d'ensembleBuffet central pour la création sans alcool | BuffetPrésentation des sirops des fruits frais et jeunes pousses et épices | Jeunes pousses Koppert CressJeunes pousses Koppert Cress d'ANA distri du marché de gros à Caen |
FleursPrésentation du buffet | Fleurs Koppert Cress ANA distriBarquette de fleurs | Fleurs Koppert Cress ANA DistriFleur décorative et consommable |
Equipe RougePoste de travail de l'équipe rouge | Jus de fruits CaraïbosBuffet de jus de fruits | Sirop TeisseireTeisseire est à l'honneur avec ses sirops au goût particulier |
Boite à épicesmélange d'épices, de poivres... | OriginalitéOeuf, citron vert déshydraté | Sirop MoninGamme de sirop Monin avec des arômes rhum, gin, spritz... |
VerreriePour le cocktail création les équipes devaient choisir son type de verre | Vue d'ensembleRecherche et développement des idées de création | Equipe RougeRecherche et développement des idées de création |
Equipe JauneRecherche et développement des idées de création | Equipe verteRecherche et développement des idées de création | Equipe mauveRecherche et développement des idées de création |
Equipe jauneRecherche et développement des idées de création | Buffet de denréesGrande réflexion dans le choix des produits | Equipe noireDécoration du bord du verre |
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